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西安柠檬酸可以用作食品添加剂吗?

  西安柠檬酸又叫枸橼酸,天然的柠檬酸存在于生果中,如柠檬、柑橘等。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色通明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。


西安柠檬酸厂家

  柠檬酸之所以被作为食物添加剂,只是因其具有特别的酸味。过量运用柠檬酸的坏处是影响食物的口感,而非给人体带来明显的损害。当然,胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。

  据报导,柠檬酸具有缩短、增固毛细血管并下降其通透性的效果,还能进步凝血功能及血小板数量,缩短凝血时刻和出血时刻,具有必定的止血效果。

  西安柠檬酸用做调味剂享有“西餐”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用,对食物卫生很有优点,再加上柠檬的幽香气味,大家向来喜欢用其制造凉菜,不只甘旨爽口,也能增进胃口。用于食物加工柠檬酸常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐,一起改进食物的感官性状,增强胃口和推进体内钙、磷物质的消化吸收。用于化工、制药和纺织业等众多领域,陕西诚和优化工有限公司今天就为您整理到这里,如需了解更多柠檬酸知识,欢迎持续关注,谢谢。

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